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Paté de hígado de pollo
15-30 minFácil
1/4kg de hígados de pollo
3/4 taza de mantequilla
1/4 taza de nata espesa
2 ajos picados
2 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharada de mostaza
Pimienta
Sal
Preparación
- Derretimos la mantequilla en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadimos el ajo y los hígados. Bajamos el fuego y cocemos 15 minutos.
- Trituramos los hígados, la nata y la mostaza con la batidora. Salpimentamos.
- Ponemos en un bol, tapamos y llevamos a la nevera un mínimo de 2 horas.
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