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Espinacas cremosas
15-30 minFácil
800 g de espinacas frescas
3 cucharadas de mantequilla
Pimienta
Sal
1 diente de ajo majado
1 cucharada de harina
250 ml de leche
Preparación
- Cocer las espinacas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir.
- En una sartén con mantequilla, saltear el ajo hasta que se dore. Agregar la harina sin dejar de remover hasta que se dore.
- Añadir poco a poco la leche hasta crear una salsa espesa.
- Retirar del fuego y agregar las espincas. Salpimentar y servir.
Vinos para acompañar
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