Ensalada de pimientos

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    5 comensales

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    4 o 5 pimientos rojos
    200 gr de aceite de oliva
    50 gr de vinagre
    1 cebolla picada
    Sal
    500 gramos de agua salada

    Preparación

    Poner el agua salada en el vaso y programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.

    Mientras tanto, limpiar los pimientos de semillas. Partirlos a lo largo en dos o tres trozos y colocarlos en el recipiente Varoma, en batería.

    Cuando la máquina haya terminado, colocar el recipiente encima de la tapadera y programar 12 minutos a temperatura Varoma y a velocidad 2.

    Cortar los pimientos en tiras y colocarlos en una ensaladera.

    Meter en el vaso los ingredientes de la vinagreta y mezclarlo todo a velocidad 6. Cuando esté bien mezclado, verter la vinagreta por encima de los pimientos añadir la cebolla y servir.

    Vinos para acompañar

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