4 o 5 pimientos rojos
200 gr de aceite de oliva
50 gr de vinagre
1 cebolla picada
Sal
500 gramos de agua salada
Poner el agua salada en el vaso y programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
Mientras tanto, limpiar los pimientos de semillas. Partirlos a lo largo en dos o tres trozos y colocarlos en el recipiente Varoma, en batería.
Cuando la máquina haya terminado, colocar el recipiente encima de la tapadera y programar 12 minutos a temperatura Varoma y a velocidad 2.
Cortar los pimientos en tiras y colocarlos en una ensaladera.
Meter en el vaso los ingredientes de la vinagreta y mezclarlo todo a velocidad 6. Cuando esté bien mezclado, verter la vinagreta por encima de los pimientos añadir la cebolla y servir.