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Champiñones a la italiana
15-30 minFácil
4 cebolllas picadas
1 cucharada de aceite
2 ramitas de perejil
100g de jamón picado
1/2 taza de caldo de verduras
2 latas de champiñones enteros
Pimienta
Sal
130g de queso parmesano rallado
Preparación
- Rehogamos la cebolla en aceite. Añadimos el perejil, el jamón y el caldo.
- Incorporamos los champiñones, sazonamos y dejamos al fuego hasta que queden bien hechos.
- Espolvoreamos el parmesano y servimos.
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