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Gratinado de brócoli y coliflor
30-60 minFácil
2 tazas de coliflor cocida
2 tazas de brócoli cocido
1 cebolla pequeña
1 sobre de crema de champiñones
2 tazas y media de leche
100g de queso graso
Mantequilla
Sal
Preparación
- Picamos la cebolla y cortamos el queso en trocitos.
- En una sartén con la mantequilla caliente, rehogamos la cebolla hasta que esté transparente.
- Diluímos en una olla el sobre de crema de champiñones en la leche. Dejamos cocer hasta que se espese. Añadimos la cebolla rehogada y rectificamos de sal.
- En un molde de horno engrasado echamos el brócoli, la coliflor y la crema preparada.
- Espolvoreamos el queso rallado y gratinamos en el horno hasta que esté bien hecho.
Vinos para acompañar
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