Almejas a la marinera

Primero, poner en remojo las almejascon agua y sal para que suelten la tierra. Un rato después, enjuagarlas bajo un chorro de agua fría y colocar en el cestillo.

Verter en el vaso todos los ingredientes salvo el pan rallado, el vino y el perejil. Introducir el cestillo con las almejas, tapar, poner el colador metálico y programar a velocidad 1 y temperatura 100º hasta que se hayan abierto las almejas (aproximadamente 15 minutos). Después, retirar el cestillo y echar las almejas en una fuente. 

Agregar al vaso el pan rallado, el vino y un poco de agua, y programar 5 minutos a temperatura 100º y velocidad 1. Añadir las hojas de perejil, sazonar y verter sobre las almejas.  

Servir muy caliente.