Trigo

Perteneciente al género triticum, el trigo pertenece a la familia de las gramíneas y es muy cultivado en el mundo entero. Es el alimento que da origen a la harina, y ayuda a obtener gran cantidad de energía. Rico en hidratos de carbono y en fibra es ideal para el tratamiento de problemas intestinales. Es muy indicado para personas nerviosas por su elevado porcentaje en vitamina B. Su fibra ayuda a demás de al tracto gastrointestinal a evitar enfermedades relacionadas con el pecho, el útero y la próstata. Posee propiedades antioxidantes por su aporte de vitamina C y E, además es muy rico en minerales como selenio, magnesio y fósforo.