Trucha

También conocida con el nombre de reo, la trucha es un pescado azul de la familia de los salmónidos. Vive en aguas frías y limpias y en ríos y lagos, pues es un pescado de agua dulce. La trucha asalmonada, recibe su nombre por sus similitudes con el salmón y es difícil de diferenciarlas. Puede llegar al metro y a rondar los 45 kg. Aunque lo normal es que mida unos 80 cm y pese entre 1 y 5 kg. Desarrolla gran parte de su vida en el mar y regresa a los ríos para la reproducción. Vive en aguas costeras de los 6 meses a los cinco años y remonta los ríos para desovar. Presenta infinidad de variedades, la de lago, la arco iris y la Clark, aunque la más específica es la trucha común o de río, cuya coloración es muy variable en función de la edad del ejemplar. Su cuerpo es alargado, liso esbelto y ágil, de color plateado y con motas de distintos colores.