Camomila
La Manzanilla Común o Manzanilla Dulce, también conocida como Camomila es una planta herbácea que crece en prados. Originaria del sudoeste de Europa, y noroeste de África, presente también en las Islas Azores, fue introducida después en Norteamérica, Australia y Asia. Es una hierba perenne, de tallo de hasta 25 cm de altura, ligeramente pubescente o liso. Forma agrupaciones de cierta densidad con hojas sin pecíolo. La floración se produce avanzada la estación cálida. Su nombre botánico es Matricaria recutita, pero tiene otras denominaciones como Matricaria chamomilla y Chamomilla recutita. Es muy cocnocida y utilizada por la infusión de sus flores, pero también por su aceite esencial, ambos contienen una gran cantidad de compuestos polifenólicos antioxidantes.
Su uso medicinal se remonta a la Antigüedad. Egipcios, griegos y romanos pues se le atribuyen numerosas propiedades curativas. Se utilizaba por sus propiedades caloríficas y adelgazantes, también en enfermedades hepáticas y para combatir dolores intestinales. En la actualidad se sabe que esas son sólo algunas de sus propiedades y que cabe destacar otras muchas como su actividada sedante, vasodilatadora o tónica. Se utiliza para aliviar los nervios en el estómago, dolores nerviosos de cabeza, dolores de dientes, otalgias, dolores pleurales, dolores de la menstruación, la inducción del sueño y la prevención de pesadillas.
En algunos lugares de las Islas Británicas se bebía como tónico matutino de forma regular. La manzanilla ha llegado a utilizarse aplicada localmente para el tratamiento del psoriasis y, mezclada con vino, en curas para la ictericia. Las formas de uso habituales son la ingestion de infusiones calientes de flores y tallos tiernos de Chamaemelum nobile, aunque se aplica tambien en forma de vapores inhalados o en cataplasma. La camomila es uno de los recursos botánicos mas utilizados por propia iniciativa por los pacientes. En el norte de España, la planta es utilizada principalmente para problemas digestivos. Entre la población de Marruecos es frecuente la utilización de manzanilla romana para el tratamiento de la diabetes.