Aceite de Sardina
El aceite de sardina es el término genérico aplicado y ampliamente utilizado para el aceite derivado de pequeños pescados, arenques, o sardinas jóvenes entre otros. Estos peces son pequeños, sabrosos y que por lo general viven cerca de la superficie.
Los peces de estas características, como es la sardina, contienen las cantidades más altas de ácidos grasos omega-3, saludables para el corazón. Experimentos recientes han demostrado que el consumo de aceite de sardina es muy beneficioso para los enfermos de diabetes.