Salsa de queso

Una de las más famosas y utilizadas salsas de la última década, es la salsa de queso. El motivo, es de muy sencilla elaboración, no requiere mucho tiempo y los ingredientes que la componen son habituales en las despensas de medio mundo. Formada por leche, mantequilla, harina y queso como ingredientes principales, es un acompañamiento excelente para carnes, pescados, mariscos o verduras. En España es habitual encontrarla como acompañamiento a la carne.