Publicado el 12 de mayo de 2012
Cada época del año tiene sus requerimientos alimenticios. En invierno es necesario protegerse de las bajas temperaturas y los alimentos más calóricos ayudan a mantener la temperatura corporal y vencer el frío. En verano, sin embargo, se prefieren los alimentos más ligeros que resulten menos pesados y a la vez, que sean frescos para disminuir la sensación de calor, pero ¿qué consumimos en primavera? El hecho de disponer de un clima intermedio entre invierno y verano nos despista, pero a continuación, te dejamos las claves de alimenticias para esta estación.
En primer lugar cabe considerar que uno de los estados al que es necesario hacer frente en esta época es el de la astenia y alergias. Esto nos obliga a ponernos en marcha para aportar a nuestro organismo un poco de energía para luchar contra todo eso. En este sentido será fundamental la ingesta de frutas y verduras. Para ello se puede empezar ya con el desayuno, bien con alguna pieza de fruta o con zumo natural, que podemos acompañar de cereales. Es aconsejable evitar las bebidas con cafeína o teína.
A la hora de comida, volvemos a dar protagonismo a frutas y vegetales. Las primeras para el postre, pero las segundas como entrante, bien en ensalada, cocidas o a la plancha. Tampoco puede faltar el pescado y carnes ligeras, como el pollo o el pavo. También debemos evitar la cafeína y teína después de la comida.
Para la cena, mantenemos las mismas variables que la comida pero siendo incluso más ligera (la comida también lo debe ser). Aprovecharemos para comer más verduras y vegetales y un segundo con un poco de pescado o carne, compensando lo que no se haya comido a mediodía. Por supuesto se evitarán nuevamente la cafeína y teína para poder descansar bien y se cenará al menos dos horas antes de acostarse para evitar el insomnio mientras dura el proceso de digestión.
Y si ataca el hambre entre comidas, nada mejor que alguna porción de fruta para aportar reservas a nuestras energías y defensas.
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