Publicado el 24 de abril de 2012
La fibra no debe faltar en ninguna dieta. A quienes tienen problemas con su tránsito intestinal, consiguen que sea ligero y quienes no lo tienen, igualmente la necesitan para mantener una regularidad, eliminado impurezas de nuestro organismo.
A pesar de la clara necesidad que presenta este alimento, son muchas las personas que hablan de que la fibra hincha y produce gases. ¿Hasta qué punto es esto cierto?
El funcionamiento de la fibra en el organismo es sencillo. Al no poder ser digerido, pasa por el organismo, arrastrando las sustancias que deben desecharse al cruzar el intestino.
Sin embargo, la fermentación a la que se somete en esta parte es la que causa los gases, algo que afecta a personas poco acostumbradas al consumo de esta sustancia y que suele desaparecer con el tiempo. ¿Cómo se soluciona? Consumiendo fibra todos los días, de modo que el organismo se acostumbre y dejemos de sufrir estos contratiempos. De este modo nos beneficiaremos de las ventajas de la fibra sin sufrir mayores consecuencias. Combinarla con buena cantidad de líquidos, ayudará también a su digestión.
En el blog de RecetasyVinos.com escribimos sobre recetas, dietas, trucos culinarios, salud y curiosidades del mundo de la cocina.
