Si estás loco, toma remolacha

-Si es que me vais a volver loca-. Esta es una frase muy típica que todos hemos escuchado en más de una ocasión por casa. ¿Pero cuáles son las razones de la locura? Se sabe que la locura y la demencia son consecuencia de problemas circulatorios en el cerebro.

Investigadores de la Universidad de Wake Forest en Estados Unidos han ido un paso más lejos para saber cómo evitar la locura. El estudio demuestra que tomar zumo de remolacha aumenta el flujo sanguíneo del cerebro.

Lo que llamamos locura no es más que el apagón momentáneo de una zona de nuestro cerebro, así nuestro razonamiento se salta la zona apagada y llega a conclusiones sin sentido. Las sustancias presentes en la remolacha y en otros vegetales, estimulan el flujo de sangre restableciendo “la luz” en todo el cerebro.

El estudio midió la variación de la cantidad de sangre cerebral antes, durante y después en dos grupos, el primero tomaba zumo de remolacha y el segundo no. Los que tomaron el zumo mostraron un aumento de la cantidad de sangre que pasaba por su cerebro y una respuesta a estímulos más rápida. 

La conclusión es bien sencilla 1 vez a la semana un zumito de remolacha evita que se “nos fundan los plomos” antes de tiempo.